蒸籠回蒸方法：
冷凍饅頭請於前一晚移至冷藏室退冰，若忘記退冰可直接放在室溫退冰
(冷凍饅頭若直接蒸煮容易出現皺皮現象)

～退冰時饅頭的塑膠袋請勿剪開～
鍋子倒入適量的水
～水不要放太滿以免蒸煮時水濺到饅頭，若是深鍋，水約放3公分即可～
水煮滾後轉中小火並放上蒸籠和饅頭
蓋上蒸籠蓋(鍋蓋夾湯匙)，蒸煮8分鐘(生日饅頭&特大號甜甜圈為10分鐘)
時間到關火後再悶5分鐘
時間到慢慢打開蓋子並以水平方式移開蓋子
取出饅頭放涼即可食用或穿線，若未馬上食用，請將饅頭放入塑膠袋內或蓋上蓋子，以免饅頭變的乾硬