電鍋回蒸方法：
冷凍饅頭請於前一晚移至冷藏室退冰，若忘記退冰可直接放在室溫退冰
(冷凍饅頭若直接蒸煮容易出現皺皮現象)

～退冰時饅頭的塑膠袋請勿剪開～
電鍋倒入一杯量米杯的水
若蒸架不夠高可以先放置一個小碗再放上蒸架
放入饅頭
蓋上鍋蓋(鍋蓋夾湯匙)，壓下煮飯開關並計時8分鐘(生日饅頭10分鐘)
時間到強迫拉起煮飯開關並再悶5分鐘
時間到慢慢打開蓋子並以水平方式移開蓋子
取出饅頭放涼即可食用或穿線，若未馬上食用，請將饅頭放入塑膠袋內或蓋上蓋子，以免饅頭變的乾硬